今日竹山網消息 9月25日,縣教育局、市場監督管理局聯合檢查組對城關鎮中心幼兒園食堂安全工作進行專項檢查,城關鎮中心學校負責人陪同檢查。
此次檢查的重點為食品安全管理員履責、食品安全管理制度建設,食堂原料采購把關、存儲情況、從業人員培訓情況以及加工制作、清洗消毒、留樣管理等關鍵環節的規范操作情況等。
隨后,檢查組要求幼兒園要嚴格落實食品安全管理的主體責任,實行學校食品安全第一責任人制度,嚴格落實《學校食品安全與營養健康管理規定》,中小學校、幼兒園應當建立集中用餐陪餐制度,每餐均應有學校負責人與學生共同用餐,做好陪餐記錄,及時發現和整改集中用餐過程中存在的問題。(任初玉、楊琴、陳瀟瀟)
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