今日竹山網消息　為切實保障校園食品安全，確保廣大師生飲食安全和身體健康，9月12日至13日，雙臺鄉組織專班，對全鄉學校食堂開展全面檢查。

檢查中，工作人員認真檢查學校食堂就餐區域及后廚的環境衛生、對食品原料管理、加工操作、食品留樣、就餐環境以及后廚消毒設施運行等進行檢查，指導學校開展自查自糾，切實防范校園食品安全風險隱患。

據了解，此次主要檢查學校是否嚴格落實“日管控、周排查、月調度”機制情況，重點對食品原料、從業人員健康證明、食品添加劑使用情況、食堂內部設施設備、環境衛生等開展監督檢查。（張勇）