今日竹山網(wǎng)消息 4月18日至19日，樓臺鄉(xiāng)中心學校聯(lián)合鄉(xiāng)市場監(jiān)管所一行深入中小學（幼兒園）開展校園食堂食品安全“雙隨機”監(jiān)督抽查。
抽查組，采取“邊檢查、邊指導、邊督促、邊規(guī)范、邊宣傳”的方式，實地查看了各校園食堂菜品加工區(qū)、主食間、庫房、高溫消毒間等重點區(qū)域，了解餐盤放置、菜品質(zhì)量等情況，詢問食品安全追溯體系制度、索證索票制度、陪餐制度等的建立和執(zhí)行情況，深入查找在校園食品安全衛(wèi)生工作中存在的薄弱環(huán)節(jié)和突出問題，對食品安全總體狀況進行全面檢查和細致評估，針對發(fā)現(xiàn)的問題提出整改和監(jiān)管建議并跟蹤督促，確保風險隱患及時清除到位。（郭家才 張遠根 吳風清）
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