今日竹山網(wǎng)消息 11月23日,縣市場(chǎng)監(jiān)管局、教育局聯(lián)合檢查組對(duì)柳林鄉(xiāng)各學(xué)校食堂食品安全工作進(jìn)行“雙隨機(jī)”檢查,通過檢查反饋,檢查組對(duì)該校食堂工作給予高度評(píng)價(jià)。
檢查組走進(jìn)學(xué)生餐廳、操作間、儲(chǔ)藏室等場(chǎng)所,查看了食品采購(gòu)、貯存、加工、餐具消毒、食品留樣是否規(guī)范,蔬菜、肉類、糧油等入庫(kù)查驗(yàn)是否到位,索證索票是否與入庫(kù)食品相符,出入庫(kù)、消毒、陪餐等各項(xiàng)記載是否符合要求等。通過實(shí)地查看和聽取匯報(bào),檢查組對(duì)該校食堂食品所做的安全工作表示充分肯定,同時(shí)對(duì)該校今后食堂食品安全管理工作薄弱環(huán)節(jié)做了具體要求和指導(dǎo)。
據(jù)悉,該校高度重視學(xué)校食堂食品安全工作,定期對(duì)食堂食品、設(shè)施設(shè)備安全進(jìn)行隱患排查,對(duì)食堂員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),從嚴(yán)從細(xì)地抓好食堂管理工作,獲得了家長(zhǎng)、社會(huì)的一度好評(píng)。(王榮 周勇)


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