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今日竹山網(wǎng)消息 9月14日，縣市場監(jiān)管局、縣教育局后勤辦、溢水市場監(jiān)管所等一行來到溢水小學(xué)食堂開展學(xué)校疫情防控和食堂食品安全監(jiān)管檢查，護(hù)航“舌尖上的安全”。
  檢查組對照《學(xué)校疫情防控與食品安全部門間聯(lián)合檢查表》細(xì)則，對檢查供餐單位資質(zhì)及等級、疫情防控常態(tài)化管理、制度管理、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、原材料控制、加工制作控制、設(shè)施設(shè)備配備及運(yùn)轉(zhuǎn)、餐具、飲具清洗消毒、校內(nèi)食品銷售、宣傳教育、綜合監(jiān)督等逐一檢查、把關(guān)。
  通報會上，肯定新運(yùn)作食堂的優(yōu)點，同時下達(dá)整改通知書并提出指導(dǎo)性建議，要求學(xué)校不斷加強(qiáng)提高食品安全法律意識、安全意識、責(zé)任意識和風(fēng)險意識；把好主體責(zé)任關(guān)，法定代表人為學(xué)校食品安全第一責(zé)任人意識，組織開展學(xué)校食堂食品安全培訓(xùn)；督促建立健全食品安全管理制度，要求對進(jìn)貨查驗記錄、從業(yè)人員健康證明等開展自查、自糾，消除安全隱患。 （陳擁軍 朱綱要）